ОСНОВНОЕ МЕНЮ
ХЛЕБ
-
Шотис пури
грузинский лаваш из тандыра
90 -
Тонкий армянский лаваш
90 -
Мчади
жареные грузинские лепешки из кукурузной муки
90 -
Чвиштари
жареные грузинские кукурузные лепешки с сыром
120 -
Домашние лакумы с копченым сыром
350
САЛАТЫ
-
Салат с клубникой, авокадо и голубым сыром
690 -
Летний салат с индейкой
670 -
Салат с овощами, кавказским перцем и зеленью
490 -
Салат по-грузински, заправленный грецкими орехами
530 -
Овощной салат с авакадо
640 -
Ливанский салат с булгуром, томатами и зеленью
470 -
Теплый салат из баклажан с домашним сыром
590 -
Салат "Греческий"
650 -
Салат с киноа, овощами и обжаренным сулугуни
690 -
Моцарелла с томатами и соусом "Песто"
790 -
Буррата с лепешкой и томатами
990 -
Салат с говяжьим языком
690 -
Салат с телятиной на углях и фасолью
890 -
Салат с индейкой на углях
670 -
Салат с обжаренной индейкой и шпинатом
680 -
Теплый салат с куриной печенью
690 -
Салат «с дымком» из овощей с сыром "Чечил" и курицей
690 -
Салат «Оливье» с курицей
570 -
Салат «Цезарь» по-кавказски с шашлыком из курицы
690 -
Салат «Цезарь» по-европейски с креветками
1100 -
Теплый салат "Нисуаз" с тунцом
1100 -
Салат с копченым лососем и авокадо
790 -
Руккола с креветками
1100 -
Теплый салат с морепродуктами
1100
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
-
Хумус
пюре их гороха нут с кунжутом и специями
390 -
Пхали
капуста со свеклой, стручковая фасоль, шпинат, харкалия
490 -
Гебжалия
рулет из сыра сулугуни с мятной аджикой и соусом мацони
490 -
Рулетики из баклажан по-грузински
590 -
Сельдь с обжаренным картофелем
490 -
Аджапсандал
670 -
Сациви из курицы
690 -
Ассорти бочковых солений
маринованные бурые томаты, острый стручковый перец, капуста по-гурийски, черемша, чеснок, алыча
580 -
Ассорти свежих овощей и зелени
томаты, огурцы, стручковый перец, сладкий перец, редис, зелёный лук, петрушка, укроп, кинза, базилик, тархун
890 -
Ассорти кавказских сыров
сулугуни, сулугуни копчёный, имеретинский, чечил молочный и копчёный
990 -
Ассорти европейских сыров
пармезан, дор блю, бри, козий сыр, мед, виноград
1700 -
Ассорти мясных закусок
отварной говяжий язык, куриный рулет, казы, ростбиф
1700 -
Ассорти рыбное
семга с/с, лосось холодного копчения, масляная рыба холодного копчения
1700
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
-
Жульен
на выбор: с грибами или с грибами и курицей
450 -
Томаты, запеченные под сыром сулугуни на кеци
470 -
Жареный сыр сулугуни с брусничным соусом
490 -
Лобио по–мегрельски
фасоль, перетертая с ароматными специями и зеленью, подается с домашней соленой капустой
470 -
Лобио по-грузински
цельная красная фасоль, тушенная с томатами, луком и кинзой и ароматными специями, подается с домашними малосольными огурцами
490 -
Шампиньоны, запеченные под сырной корочкой
490 -
Фаршированные шампиньоны
курицей или бараниной
590 -
Долма (на выбор из баранины или свинина с говядиной)
Мясной фарш (на выбор из баранины или свинина с говядиной), обернутый в виноградные листья, подается с чесночным мацони
650
СУПЫ
-
Суп с копчеными ребрами барашка и чечевица
590 -
Тыквенный крем-суп
замешивается со сливками или без сливок по Вашему желанию
490 -
Домашняя лапша с курицей и шампиньонами
490 -
Щавелевый суп с курицей и яйцом
490 -
Борщ с чесночной пампушкой и сметаной
550 -
Грибной крем-суп
590 -
Харчо из говядины
грузинский суп с говядиной, рисом, томатами и ароматными специями
590 -
Кюфта-бозбаш с тефтелей из баранины
прозрачный бульон с тефтелей из баранины, горохом нут и картофелем
890 -
Суп Пити
Суп из наваристого бараньего бульона с горохом нут, картофелем и алычой,
890 -
Хашлама из телячьей грудинки
отдельно подаются прозрачный бульон, отварная телячья грудинка и
990 -
Уха с лососем
890 -
Суп с морепродуктами и кус кусом
990
КУТАБ С МАЦОНИ
-
Кутаб с картофелем
180 -
Кутаб с тыквой
190 -
Кутаб с сыром
200 -
Кутаб с зеленью
кинза, зеленый лук, укроп, щавель, шпинат
210 -
Кутаб с сыром и зеленью
220 -
Кутаб с тархуном и сыром
220 -
Кутаб с бараниной
280
Хычины
-
Хычин с сыром и картофелем
Тонкий круглый пирог с начинкой из сыра и картофеля, подается с мацони
350 -
Хычин с сыром, картофелем и зеленью
Тонкий круглый пирог с начинкой из сыра, картофеля и зелени, подается с мацони
350 -
Хычин с телятиной
Тонкий круглый пирог с начинкой из телятины, подается с мацони
430
САДЖ
Блюдо, приготовленное на углях в большой чугунной сковороде из сочного мяса (на выбор), баклажан, томатов, мини-картофеля, паприки, шампиньонов, острого кавказского перца, лука, граната и ароматных специй.
-
Садж из куриного бедра
2900 -
Садж из бараньих семечек
3500 -
Садж из бараньей мякоти
3900 -
Садж из телячьей мякоти
4900
ХАЧАПУРИ И ПИРОГИ
-
Ачма с мацони
сырный пирог из слоев отварного теста
490 -
Хачапури «Пеновани»
пирог из слоеного теста с сыром
490 -
Хачапури по-аджарски
«лодочка» из теста с сыром сулугуни, яйцом и сливочным маслом
530 -
Хачапури по–имеретински
закрытый пирог с начинкой из имеретинского сыра и сулугуни
530 -
Хачапури по–мегрельски
закрытый пирог с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра и запеченной сверху сырной корочкой
590 -
Хачапури по–старинному рецепту
пирог из пышного теста с домашним сыром, замешанным с яйцом
690 -
Пирог со шпинатом и кинзой
закрытый пирог с начинкой из сыра, шпината и кинзы
590 -
Сванский пирог «кубдари» с говядиной и свининой
закрытый пирог с начинкой из мясного фарша с ароматными специями
590 -
Пирог с курицей, сыром и картошкой
590
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
-
Хинкали (1 шт.)
из баранины, из говядины или с сыром
120 -
Обжаренные хинкали (1 шт.)
из баранины, из говядины или с сыром
130 -
Котлеты по-домашнему
фарш из свинины и говядины, обжаренный до золотистой корочки, картофельное пюре, домашние малосольные огурцы, лук фри
690 -
Оджахури из свинины
обжаренная свинина с томатами, зеленью, чесноком, луком и картофелем
690 -
Паста
пенне, спагетти, фетучини с соусом песто или карбонара
690
ГОВЯДИНА И ТЕЛЯТИНА
-
Оджахури из телятины
обжаренная телятина с томатами, зеленью, чесноком, луком и картофелем
1200 -
Томленые говяжьи ребра с птитимом и обощами
1200 -
Бургер из мраморной говядины на углях с коул-слоу
790 -
Бефстроганов с картофельным пюре
890 -
Кучмачи из телячьих потрошков
690 -
Чашушули
телятина, тушенная с овощами и специями
890
БАРАНИНА
-
Оджахури из баранины
обжаренная баранина с томатами, зеленью, чесноком, луком и картофелем
890 -
Плов из баранины с салатом айчичук
690 -
Жаркое из мякоти или семечек барашка с сацебели
Кусочки барашка, обжаренные на сковороде с картофелем и луком, подаются с укропом и соусом сацебели
850 -
Чанахи
баранина, томленная в горшочке с овощами
690 -
Запеченная целиком баранья шея с хумусом
990 -
Филе ягненка с кускусом
990 -
Голень ягненка с картофельным эларджи
990
КУРИЦА
-
Плов из курицы с салатом айчичук
650 -
Котлета по-киевски с картофельным эларджи
690 -
Гедлибже
домашняя курица в сметанном соусе
590 -
Чахохбили из курицы
550 -
Курица по-мегрельски
690 -
Шаурма из курицы с соусом сацебели
720 -
Куриная грудка с миксом салатных листьев
620 -
Цыплёнок табака
990 -
Чкмерули
запеченный цыплёнок под сметанно-чесночным соусом
990
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
-
Биточки из лосося и судака с картофельным пюре
890 -
Судак на пару с припущенными овощами
890 -
Палтус с киноа и овощами
1300 -
Семга в фольге с овощами
1600 -
Морепродукты на углях с картофелем и сладким перцем
креветки королевские, кальмары, гребешки, тигровые креветки)
1890
БЛЮДА НА УГЛЯХ
-
Люля–кебаб из курицы
590 -
Люля–кебаб из ягненка
790 -
Шашлык из куриного бедра
690 -
Шашлык из индейки с овощами
790 -
Шашлык из бараньих косточек (семечки)
890 -
Шашлык из мякоти ягненка
990 -
Шашлык из бараньих ребрышек (каре)
1100 -
Шашлык из свиной шейки
890 -
Шашлык из телятины
1300 -
Дорадо на углях
1200 -
Сибасс на углях
1200 -
Стейк из семги на углях
1500 -
Королевские креветки на углях
1500
ГАРНИРЫ
-
Гречка
250 -
Дикий рис и рис «Басмати»
250 -
Картофельное пюре
250 -
Мини-картофель на углях
250 -
Картофель фри
330 -
Початок кукурузы
390 -
Шашлык из ассорти овощей
430 -
Шпинат припущенный
450 -
Овощи на пару
цветная капуста, брокколи, морковь
390 -
Картофель, жаренный с луком и грибами
390 -
Спагетти с оливковым маслом
330
Соусы
-
Домашний томатный сацебели
90 -
Домашний сливовый ткемали
красный или зеленый
90 -
Сметано-чесночный
90 -
Домашняя аджика
красная, зеленая или мятная
90 -
Гранатовый "Наршараб"
90 -
Мацони
классический, мятный или чесночный
90
ДЕСЕРТЫ
-
Мороженое “Movenpick”
клубничное, швейцарский шоколад, ванильное, грецкий орех
250 -
Сорбет “Movenpick”
манго, малиново-клубничный, лимонно-лаймовый, черная смородина
250 -
Варенье домашнее
айва, инжир, грецкий орех, кизил, черешня, вишня, малина, клубника
250 -
Цветочный мёд
250 -
Домашний мацони с медом и грецкими орехами
390 -
Чизкейк с ягодным соусом
590 -
Пана кота с лесными ягодами
580 -
Морковный торт с миндалем
480 -
Сырники с малиновым соусом
490 -
Медовик
классический или шоколадный
450 -
Яблочный пирог с мороженым
490 -
Яблочный штрудель с сорбетом
490 -
Муравейник
450 -
Пахлава
восточная сладость с грецким орехом
490 -
Безе с клубникой и ягодным соусом
590 -
Шоколадный фондан с ванильным мороженым
590 -
Шу (эклер по-грузински) с малиной
590 -
Наполеон
590
ООО “БЛЕСК” Меню носит информационно-рекламный характер. Не является публичной офертой. Описание блюд в меню могут не содержать подробной информации о всех ингредиентах. При наличии у Вас аллергии, уточняйте информацию о подробном составе блюд у официанта.
С полным перечнем ассортимента Вы можете ознакомиться, обратившись к менеджеру ресторана. Администрация оставляет за собой право изменять цены в меню.
Все цены указаны в рублях.
