ХЛЕБ

• Шотис пури

  грузинский лаваш из тандыра

  110

• Тонкий армянский лаваш

  100

• Мчади

  жареные грузинские лепешки из кукурузной муки

  150

• Чвиштари

  жареные грузинские кукурузные лепешки с сыром

  300

• Домашние лакумы с копченым сыром

  430

САЛАТЫ

• Салат с овощами, кавказским перцем и зеленью

  540

• Салат по-грузински, заправленный грецкими орехами

  620

• Овощной салат с авокадо

  730

• Салат с клубникой, авокадо и голубым сыром

  850

• Теплый салат из баклажан с домашним сыром

  750

• Салат "Греческий"

  750

• Салат с киноа, овощами и обжаренным сулугуни

  790

• Моцарелла с томатами и соусом "Песто"

  890

• Буррата с лепешкой и томатами

  1050

• Салат с говяжьим языком

  750

• Салат с телятиной на углях и фасолью

  950

• Салат с индейкой на углях

  750

• Салат с обжаренной индейкой и шпинатом

  750

• Теплый салат с куриной печенью

  750

• Салат «с дымком» из овощей с сыром "Чечил" и курицей

  750

• Салат «Оливье» с курицей

  650

• Салат «Цезарь» по-кавказски с шашлыком из курицы

  750

• Салат «Цезарь» по-европейски с креветками

  1100

• Салат с копченым лососем и авокадо

  950

• Теплый салат "Нисуаз" с тунцом

  1200

• Руккола с креветками

  1200

• Теплый салат с морепродуктами

  1450

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

• Хумус

  пюре их гороха нут с кунжутом и специями

  390

• Пхали

  капуста со свеклой, стручковая фасоль, шпинат, харкалия

  550

• Гебжалия

  рулет из сыра сулугуни с мятной аджикой и соусом мацони

  550

• Рулетики из баклажан по-грузински

  590

• Сельдь с обжаренным картофелем

  550

• Аджапсандал

  670

• Сациви из курицы

  690

• Ассорти бочковых солений

  маринованные бурые томаты, острый стручковый перец, капуста по-гурийски, черемша, чеснок, алыча

  620

• Ассорти свежих овощей и зелени

  томаты, огурцы, стручковый перец, сладкий перец, редис, зелёный лук, петрушка, укроп, кинза, базилик, тархун

  950

• Ассорти кавказских сыров

  сулугуни, сулугуни копчёный, имеретинский, чечил молочный и копчёный

  990

• Ассорти европейских сыров

  пармезан, дор блю, бри, козий сыр, мед, виноград

  1700

• Ассорти мясных закусок

  отварной говяжий язык, куриный рулет, казы, ростбиф

  1700

• Ассорти рыбное

  семга с/с, лосось холодного копчения, масляная рыба холодного копчения

  1980

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

• Жульен

  на выбор: с грибами или с грибами и курицей

  490

• Томаты, запеченные под сыром сулугуни на кеци

  550

• Жареный сыр сулугуни с брусничным соусом

  590

• Лобио по–мегрельски

  фасоль, перетертая с ароматными специями и зеленью, подается с домашней соленой капустой

  530

• Лобио по-грузински

  цельная красная фасоль, тушенная с томатами, луком и кинзой и ароматными специями, подается с домашними малосольными огурцами

  550

• Шампиньоны, запеченные под сырной корочкой

  590

• Фаршированные шампиньоны

  курицей или бараниной

  690

• Долма (на выбор из баранины или свинина с говядиной)

  Мясной фарш (на выбор из баранины или свинина с говядиной), обернутый в виноградные листья, подается с чесночным мацони

  700

СУПЫ

• Суп с копчеными ребрами барашка и чечевица

  630

• Тыквенный крем-суп

  замешивается со сливками или без сливок по Вашему желанию

  550

• Домашняя лапша с курицей и шампиньонами

  550

• Щавелевый суп с курицей и яйцом

  550

• Борщ с чесночной пампушкой и сметаной

  590

• Грибной крем-суп

  590

• Харчо из говядины

  грузинский суп с говядиной, рисом, томатами и ароматными специями

  620

• Кюфта-бозбаш с тефтелей из баранины

  прозрачный бульон с тефтелей из баранины, горохом нут и картофелем

  890

• Суп Пити

  Суп из наваристого бараньего бульона с горохом нут, картофелем и алычой,

  890

• Хашлама из телячьей грудинки

  отдельно подаются прозрачный бульон, отварная телячья грудинка и

  990

• Уха с лососем

  990

• Суп с морепродуктами и кус кусом

  1100

КУТАБ С МАЦОНИ

• Кутаб с картофелем

  200

• Кутаб с тыквой

  200

• Кутаб с сыром

  220

• Кутаб с зеленью

  кинза, зеленый лук, укроп, щавель, шпинат

  230

• Кутаб с сыром и зеленью

  250

• Кутаб с тархуном и сыром

  250

• Кутаб с бараниной

  320

Хычины

• Хычин с сыром и картофелем

  Тонкий круглый пирог с начинкой из сыра и картофеля, подается с мацони

  350

• Хычин с сыром, картофелем и зеленью

  Тонкий круглый пирог с начинкой из сыра, картофеля и зелени, подается с мацони

  350

• Хычин с телятиной

  Тонкий круглый пирог с начинкой из телятины, подается с мацони

  500

САДЖ

Блюдо, приготовленное на углях в большой чугунной сковороде из сочного мяса (на выбор), баклажан, томатов, мини-картофеля, паприки, шампиньонов, острого кавказского перца, лука, граната и ароматных специй.

• Садж из куриного бедра

  3100

• Садж из бараньих семечек

  3700

• Садж из бараньей мякоти

  4000

• Садж из телячьей мякоти

  5200

ХАЧАПУРИ И ПИРОГИ

• Ачма с мацони

  сырный пирог из слоев отварного теста

  590

• Хачапури «Пеновани»

  пирог из слоеного теста с сыром

  600

• Хачапури по-аджарски

  «лодочка» из теста с сыром сулугуни, яйцом и сливочным маслом

  590

• Хачапури по–имеретински

  закрытый пирог с начинкой из имеретинского сыра и сулугуни

  620

• Хачапури по–мегрельски

  закрытый пирог с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра и запеченной сверху сырной корочкой

  650

• Хачапури по–старинному рецепту

  пирог из пышного теста с домашним сыром, замешанным с яйцом

  690

• Пирог со шпинатом и кинзой

  закрытый пирог с начинкой из сыра, шпината и кинзы

  650

• Сванский пирог «кубдари» с говядиной и свининой

  закрытый пирог с начинкой из мясного фарша с ароматными специями

  750

• Пирог с курицей, сыром и картошкой

  650

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

• Хинкали (1 шт.)

  из баранины, из говядины или с сыром

  120

• Обжаренные хинкали (1 шт.)

  из баранины, из говядины или с сыром

  130

• Котлеты по-домашнему

  фарш из свинины и говядины, обжаренный до золотистой корочки, картофельное пюре, домашние малосольные огурцы, лук фри

  690

• Оджахури из свинины

  обжаренная свинина с томатами, зеленью, чесноком, луком и картофелем

  690

• Паста

  пенне, спагетти, фетучини с соусом песто или карбонара

  690

ГОВЯДИНА И ТЕЛЯТИНА

• Оджахури из телятины

  обжаренная телятина с томатами, зеленью, чесноком, луком и картофелем

  1200

• Томленые говяжьи ребра с птитимом и обощами

  1200

• Бургер из мраморной говядины на углях с коул-слоу

  790

• Бефстроганов с картофельным пюре

  890

• Кучмачи из телячьих потрошков

  720

• Чашушули

  телятина, тушенная с овощами и специями

  890

БАРАНИНА

• Оджахури из баранины

  обжаренная баранина с томатами, зеленью, чесноком, луком и картофелем

  890

• Плов из баранины с салатом айчичук

  720

• Жаркое из мякоти или семечек барашка с сацебели

  Кусочки барашка, обжаренные на сковороде с картофелем и луком, подаются с укропом и соусом сацебели

  850

• Чанахи

  баранина, томленная в горшочке с овощами

  690

• Запеченная целиком баранья шея с хумусом

  990

• Филе ягненка с кускусом

  990

• Голень ягненка с картофельным эларджи

  990

КУРИЦА

• Плов из курицы с салатом айчичук

  650

• Котлета по-киевски с картофельным эларджи

  690

• Гедлибже

  домашняя курица в сметанном соусе

  620

• Чахохбили из курицы

  620

• Курица по-мегрельски

  690

• Шаурма из курицы с соусом сацебели

  750

• Куриная грудка с миксом салатных листьев

  620

• Цыплёнок табака

  990

• Чкмерули

  запеченный цыплёнок под сметанно-чесночным соусом

  990

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

• Биточки из лосося и судака с картофельным пюре

  950

• Судак на пару с припущенными овощами

  890

• Палтус с киноа и овощами

  1400

• Семга в фольге с овощами

  1700

• Морепродукты на углях с картофелем и сладким перцем

  креветки королевские, кальмары, гребешки, тигровые креветки)

  2300

БЛЮДА НА УГЛЯХ

• Люля–кебаб из курицы

  690

• Люля–кебаб из ягненка

  850

• Шашлык из куриного бедра

  720

• Шашлык из индейки с овощами

  850

• Шашлык из бараньих косточек (семечки)

  900

• Шашлык из мякоти ягненка

  1050

• Шашлык из бараньих ребрышек (каре)

  1300

• Шашлык из свиной шейки

  890

• Шашлык из телятины

  1400

• Дорадо на углях

  1300

• Сибасс на углях

  1300

• Стейк из семги на углях

  1600

• Королевские креветки на углях

  1700

ГАРНИРЫ

• Гречка

  250

• Дикий рис и рис «Басмати»

  300

• Картофельное пюре

  300

• Мини-картофель на углях

  350

• Картофель фри

  330

• Початок кукурузы

  390

• Шашлык из ассорти овощей

  480

• Шпинат припущенный

  490

• Овощи на пару

  цветная капуста, брокколи, морковь

  480

• Картофель, жаренный с луком и грибами

  450

• Спагетти с оливковым маслом

  330

Соусы

• Домашний томатный сацебели

  150

• Домашний сливовый ткемали

  красный или зеленый

  150

• Сметано-чесночный

  150

• Домашняя аджика

  красная, зеленая или мятная

  150

• Гранатовый "Наршараб"

  150

• Мацони

  классический, мятный или чесночный

  150

ДЕСЕРТЫ

• Мороженое “Movenpick”

  клубничное, швейцарский шоколад, ванильное, грецкий орех

  250

• Сорбет “Movenpick”

  манго, малиново-клубничный, лимонно-лаймовый, черная смородина

  250

• Варенье домашнее

  айва, инжир, грецкий орех, кизил, черешня, вишня, малина, клубника

  250

• Цветочный мёд

  250

• Домашний мацони с медом и грецкими орехами

  450

• Чизкейк с ягодным соусом

  650

• Пана кота с лесными ягодами

  580

• Морковный торт с миндалем

  550

• Сырники с малиновым соусом

  510

• Медовик

  классический или шоколадный

  590

• Яблочный пирог с мороженым

  530

• Яблочный штрудель с сорбетом

  550

• Муравейник

  450

• Пахлава

  восточная сладость с грецким орехом

  490

• Безе с клубникой и ягодным соусом

  630

• Шоколадный фондан с ванильным мороженым

  630

• Шу (эклер по-грузински) с малиной

  610

• Наполеон

  650